Jak wybrać maszynę do gotowania

1. System filtra powietrza

Smak potrawy podczas gotowania przedostaje się wraz z parą do powietrza, co może spowodować, że osoba gotująca nie będzie chciała zjeść potrawy; para z aromatem potrawy przedostaje się do pomieszczenia i ma zły wpływ na środowisko rodzinne. Urządzenie filtrujące powietrze zainstalowane na wylocie powietrza z urządzenia do gotowania może znacznie zmniejszyć nadmiar aromatu warzywnego w wyniku rozkładu.

2. System wymuszonego nadmuchu

Podczas gotowania naczynia w zbiorniku wewnętrznym są obowiązkowo odświeżane, aby zapewnić, że naczynia są jasne. Zwykle kucharze w restauracji smażą dania w jasnych kolorach, głównie dlatego, że podczas gotowania nie używają pokrywy garnka, aby w garnku nie brakowało tlenu, a kucharze cały czas mieszają, nawet przekręcają naczynia Celem podrzucenia go bardzo wysoko jest całkowite wchłonięcie powietrza i zapewnienie, że naczynia będą jasne.

3. Podwójny trójwymiarowy system ogrzewania i smażenia o pełnym spektrum działania

Składa się z grzejników górnego i dolnego o różnych widmach oraz rotatora synchronicznego. Górna grzałka wykorzystuje bezpośrednie ogrzewanie widmowe, które ma silną penetrację ciepła do produktów mięsnych; dolna grzałka przewodzi ogrzewanie warzyw w garnku, a jej wyjątkową cechą jest silne przenikanie ciepła do warzyw. Tworzy trójwymiarowy system grzewczy o podwójnym spektrum, z grzałką powyżej, owijając naczynie w środku w celu podgrzania. Czas ten można skrócić niemal o połowę.

4. System mieszania oleju gotowanego

Składa się z opływowego pręta mieszającego i elementu wykrywającego temperaturę oleju KSD. Mieszadło mierzy temperaturę poprzez KSD. Gdy temperatura osiągnie określony poziom, mieszadło będzie wykonywać umiarkowane mieszanie w zależności od naczyń o różnej teksturze. Pracę automatycznego gotowania uzupełnia automatyczny system mieszania.