Analiza zasady działania automatycznej maszyny do gotowania
Jun 25, 2023
Zostaw wiadomość
1. Górna grzałka: Ogrzewana jest przez bezpośrednie promieniowanie widmowe, które ma silną przenikalność cieplną dla mięsa. W zależności od różnych właściwości górnej i dolnej grzałki, programowanie cyfrowe zapewni odpowiednie ciepło różnym naczyniom, aby uzyskać odpowiednią temperaturę.
2. Grzejnik dolny: Przewodzi ogrzewanie przewodzące warzywom w garnku, a jego wyjątkową cechą jest to, że ma silną przepuszczalność cieplną dla warzyw. Tworzy trójwymiarowy system grzewczy o podwójnym spektrum, z grzałką powyżej, owijając naczynie w środku w celu podgrzania. Ten czas można skrócić o połowę.
3. System mieszania: Mieszadło i KSD są połączone w system mieszania. Zwykle gotowanie polega na włożeniu do garnka cebuli, czosnku itp. i ocenie temperatury oleju na podstawie zmiany koloru; system ten wykorzystuje KSD do wykrywania i kontrolowania temperatury oleju. Smażyć surowce w garnku, mieszając, umiarkowanie.
4. System filtra powietrza: podczas gotowania zapach warzyw przedostaje się do powietrza wraz z parą, co powoduje, że osoba gotująca nie będzie chciała jeść; para o zapachu warzyw przedostaje się do pomieszczenia i niekorzystnie wpływa na środowisko rodzinne. Urządzenie filtrujące powietrze zainstalowane na wylocie powietrza z urządzenia do gotowania może znacznie zmniejszyć nadmiar aromatu warzywnego w wyniku rozkładu.
5. Układ kontroli oparów oleju: Układ kontroli temperatury oleju składa się z przełącznika KSD i cyfrowego obwodu sterującego. System ten zawsze kontroluje temperaturę garnka poniżej temperatury krakingu oleju, tak aby w garnku nie było oparów oleju, aby osiągnąć cel ochrony środowiska i zdrowia.
6. System mechanizmu sterującego: składający się głównie z układów scalonych i paneli kontrolnych, używany do wybierania i wykonywania różnych programów gotowania odpowiednich dla różnych produktów spożywczych, w celu ujednolicenia, programowania i automatyzacji procesu gotowania.
7. Urządzenie do nadmuchiwania: Jest to specjalna konstrukcja w pełni automatycznego urządzenia do gotowania, zapewniająca jasne naczynia. Dania smażone przez szefów kuchni restauracji są zwykle jasne, co może łatwo zwiększyć apetyt. Głównym powodem jest to, że szef kuchni ciągle miesza naczynia, a czasem nawet je podrzuca bardzo wysoko, aby naczynia miały pełny kontakt z powietrzem. System ten zapewnia jasne dania poprzez ciągłe uzupełnianie woka świeżym powietrzem podczas gotowania.
8. Wyściółka wewnętrzna: odlewanie próżniowe i importowana nowa technologia nieprzywierającej powłoki klasy kredytowej, silna przyczepność, szybkie przewodzenie ciepła, nieklejąca, łatwa do czyszczenia.
9. Obudowa: Składa się z obudowy głównej i pokrywy górnej, która służy do montażu różnych urządzeń wewnętrznych.

